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    NotreMenu

    “Voyage au coeur de la gastronomie du Salento avec un menu authentique, des produits frais et de qualités.”



    LES PIZZA AU FEU DE BOIS
    FOCCACIA
    Tomates fraîches, ail, parmesan
    7,00€
    MARGHERITA
    Sauce tomates, Mozzarella
    8,00€
    JAMBON
    Sauce tomates, Mozzarella, Jambon
    9,50€
    PARMIGIANA
    Sauce tomates, Mozzarella, Parmesan, Aubergines
    13,00€
    4 FROMAGES
    Sauce tomates, Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Bel Paese
    13,00€
    4 SAISONS
    Sauce tomates, Mozzarella, Artichauts, Poivrons, Champignons, Jambon
    13,00€
    SCAMPIS
    Sauce tomates, Mozzarella, Scampis, Huile à l'ail, Tomates cerises, Origan
    14,00€
    SAN DANIELE
    Sauce tomates, Mozzarella, Jambon de Parme
    13,00€
    BOLOGNAISE
    Sauce tomates, Mozzarella, Bolognaise
    9,50€
    CALZONE
    Sauce tomates, Mozzarella, Câpres, Jambon
    11,00€
    CARPACCIO
    Sauce tomates, Mozzarella, Carpaccio de boeuf Salers, Roquette, Copeaux de parmesan, Tomates cerises
    14,00€
    FRUITS DE MER
    Sauce tomates, Mozzarella, Fruits de mer, ail
    14,50€
    HAWAïENNE
    Sauce tomates, Mozzarella, Anchois, Olives, Câpres
    11,00€
    MILANAISE
    Sauce tomates, Mozzarella, Salami piquant
    11,00€
    CHAMPIGNONS
    Sauce tomates, Mozzarella, Champignons
    9,50€
    NAPOLITAINE
    Sauce tomates, Mozzarella, Anchois, Olives, Câpres
    11,00€
    BURRATA
    Sauce tomates, Mozzarella, Burrata, Copeaux de parmesan, Jambon de parme, Roquette
    15,50€
    PUGLIESE
    Sauce tomates, Mozzarella, Brocolis, Saucisse italienne piquante
    13,50€
    GALATEO
    Sauce tomates, Mozzarella, Peperoni Sott'olio, Capperi, Acciughe e rucola
    13,50€
    VÉGÉTARIENNE
    Sauce tomates, Mozzarella, Artichauts, Poivrons, Champignons, Olives
    11,00€
    LA FAMIGLIA
    Mozzarella di Bufala, Artichauts, Tomates cerises, Câpres, Roquette, Origan
    14,50€
    SUPPLÉMENTS
    Autres (1,50€), Aubergines et roquette (2,00€), Jambon de parme / Burrata / Scampis / Saumon / Carpaccio (4,00€)
    Prix variable


    SPECIAL EMPORTER/LIVRAISON
    ANTIPASTI 2 PERSONNES
    17,00€
    ESCALOPE PARMIGIANA
    Accompagnements: Pennes ou Spaghettis ou Tagliatelles sauce tomate
    18,00€
    ESCALOPE PIZZAÏOLO
    Accompagnements: Pennes ou Spaghettis ou Tagliatelles sauce tomate
    18,00€
    ESCALOPE MILANAISE
    Accompagnements: Pennes ou Spaghettis ou Tagliatelles sauce tomate
    17,00€
    ESCALOPE SALTIMBOCA
    Accompagnements: Pennes ou Spaghettis ou Tagliatelles sauce tomate
    18,00€
    PÂTES FRAICHES: LASAGNE
    14,00€
    PÂTES FRAICHES: CANNELLONI
    14,00€
    PÂTES FRAICHES: CARBONARA
    13,00€
    PÂTES FRAICHES: BOLOGNAISE
    13,00€
    PÂTES FRAICHES: TROFIE AU PESTO
    15,00€
    FRITURE DE POISSONS PANÉS DU CHEF
    22,00€
    ARANCINI (100% BOEUF)
    4,00€
    DESSERTS: TIRAMISU CLASSIQUE
    5,00€
    DESSERTS: TIRAMISE SPÉCULOOS
    6,00€


    PRIMI FREDDI
    Antipasti di salumi e fromaggio dop
    L'antipasti de charcuteries et fromages labellisés
    17,00€
    Burratina a tre colori e San Daniele
    Tomates cerises, jambon San Daniele et basilic
    16,00€
    Vitello tonnato
    Viande de veau cuite en basse température, crème au thon et câpres
    17,00€
    Carpaccio di manzo Salers
    Huile d'olives Pugliese, copeaux de parmesan Reggiano, roquette, tomates cerises et balsamique de Modène
    18,00€
    Nostro Carpaccio del giorno Prix variable


    PRIMI CALDI
    Polipetti moscardini alla lucia
    Petits poulpes sur fond d'ail relevé aux piments et tomates cerise persillées
    18,00€
    Mozzarella di Bufala in carrozza con pomodorino canditi al basilico
    Mozzarella fior di latte en calèche avec tomates cerises confites au basilic
    15,00€
    Misto di conchiglie di mare (selon arrivage du jour)
    Moules, palourdes, couteaux, bulots, aromatisée à la Napolitaine
    21,00€
    Parmigiana con il sapore dei prodotti di stagione
    Aux saveurs des produits de saison
    Prix du jour


    SECONDI CARNE
    Tagliata di manzo
    Viande de boeuf, copeaux de parmesan, roquette et huile d'olives
    24,00€
    Osso bucco di vitello
    Osso bucco de veau
    28,00€
    Costolette di agnello alla griglia con salsa di rosmarino
    Côtes d'agneau au four, thym et romarin
    29,00€
    Costolette di vitello alla parmigiana
    Escalope de veau panée, sauce napolitaine, aubergines et parmesan
    22,00€
    Filetto puro di fassona
    Filet pur de race bovine du Piémont, légumes de saison à la crème de Pecorino Romano
    34,00€


    SECONDI PESCE
    Fritto misto di pesce
    Mélange de poissons frits selon arrivage et pêche du jour
    28,00€
    Involtino di orata ripieno di tartufo
    Roulade de daurade farcie à la truffe
    26,00€
    Tagliata di tonno rosso mezza cotta
    Tagliata de thon rouge mi-cuit
    28,00€


    PASTA
    Spaghettis carbonara
    L'authetique: guannciale, oeuf, pecorino romano DOP et poivre noir
    17,00€
    Scialatelli ai frutti di mare
    Pâtes aux fruits de mer: moules, palourde, calamar et tomates cerises
    24,00€
    Paccheri al ragù napoletano 17,00€
    Orecchiette alle cime di rapa
    Pâtes aux feuilles de brocolis
    16,00€
    Risotto pescatore Galateo
    Véritable risotto aux fruits de mer selon arrivage du jour
    24,00€
    Trofie funghi gamberi
    Pâtes aux champignons et gambas
    22,00€
    Lasagna fatte in casa
    Lasagne maison
    16,00€


    DOLCE
    Cioccolato bianco cremoso
    Crémeux de chocolat blanc, fruits de la passion et menthe salée
    9,00€
    Mousse al cioccolato con amarene e menta
    Mousse au chocolat, sirop d'amarena et menthe
    9,00€
    Signora bianca / Signora nera / Sorbetto 3 sapori
    Dame blanche / Dame noire / Sorbet 3 boules
    9,00€
    Selezionedi formaggio D.O.P
    Sélection fromagère italienne D.O.P
    12,00€